13、豆油藕卷
豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北省孝感市民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。此菜肴 色形优雅 美 观, 香 苏可 口！
14、云梦豆腐杂烩
炸制豆腐杂烩过年，是湖北省孝感市云梦城乡的习俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油锅炸成金黄，荤素搭配，充满了浓厚的乡土气息。
制作的佳肴十分的鲜美多汁，入口细腻香醇，味道更加的丝滑可口，且豆腐更是豆类食品中最为常见的美味佳品，营养和蛋白质更是十分的卓越，
15、生爆鳝卷
生爆鳝卷是一道湖北的汉族特色名菜，是鳝鱼的一种做法，湖北菜是孝感市地方特色美食。生爆鳝卷具有补血 、补虚养身 、壮腰健肾 、谱益智补脑！
16、大悟泥鳅汤
大悟泥鳅汤是湖北省孝感市大悟县的一个特色美食，用的是当地的特产泥鳅为主要原料，汤色浓郁，味道鲜美！
泥鳅，被誉为“水人参”，肉质鲜嫩，营养丰富，尤以大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。用泥鳅煨汤，是湖北省孝感市大悟县内的一道名菜。
