陕西人对面的喜爱程度，令人瞠目结舌。
走在陕西的街道上便能知晓这一点，陕西当地的面馆数量甚至多于菜馆，用“碳水之都”四个字来形容那真是一点都不夸张。
陕西面食的种类不胜枚举，有不同形状、不同浇头的面，不管是哪一种，都各有各的特色，陕西人在吃面上还真是没输过。下面就请大家跟随我的脚步，咱们一起去看看最具陕西特色的10碗面，看看你吃过几种？你的家乡榜上有名吗？
1、biangbiang面
biangbiang面这个名字真是很形象了，不得不说，陕西不愧是华夏文明的重要发源地，连起名字都与众不同。
至于起这个名字的缘由，是因为在做面时面条拍打案板所发出的biangbiang的声音，吃道嘴里时也会有类似的声音发出，biangbiang面配上油泼辣椒面吃那才叫正宗。
2、关中麻食
关中麻食在陕西的面食中非常具有特色，原因就在于它很短，那么到底有多短呢？
咱们可以和猫耳朵进行对比，就是迷你版的猫耳朵，吃的时候最好是用勺子挖着吃，舀一勺吃到嘴里，别提有多满足了，尤其是在寒冷的冬天，吃上一碗麻食，是非常舒服的。
