鸡块炖至入味，口感劲道不柴，乳白的汤色纯净轻透，上浮一层微黄的油，新鲜美味之余，也极具营养。
粉条的弹滑，让口感层次更丰富，粉条全部从禹州采购，而且是按老板要求纯红薯粉加工专供，品质优良。
项城正宗盘龙鳝·小鸡烙馍的老板作为一个挑剔的吃货，任何微不足道的细节和再平常不过的食材都做到尽善尽美。
与小鸡搭配的烙馍，坚持工作制作，并用传统的柴火和鏊子烤制，鲜美温暖的鸡汤配上韧道的烙馍，关于家的熟悉味道，蔓延而来！
#菜鲜味美，美食人的匠心追求#
真材实料，想让自己成为自己的忠实粉丝
关乎美食，或是华丽精致的外表，或是质朴简单的工艺，但关键在于，是对食物的尊重与食客的诚意。
项城正宗盘龙鳝·小鸡烙馍的老板做餐饮的初衷，不是理想与抱负，而是自己在自家店吃的舒适、安全！
