今天我们来做一款中式小点心,内馅甜蜜可口,外皮多层酥脆,咬一口就掉渣,吃起来无比解馋哦!相比一些西式点心,这款美食可是毫不逊色呢。尤其是拥有着传统中式点心,那独特的气质。远远看去,真的能感受到满满的文化感哦。
它就是黑芝麻酥饼,有着一种独特的芝麻香甜滋味,真的太好吃了。不但能当早餐,当点心吃同样特别有范儿。想要感受一下非常传统的小点心,跟着我的步骤,感觉也不会太难,每个家庭都能轻松搞定。酥脆可口的传统美食,满满的文化韵味,越看越喜欢,吃一口就爱上了!
这款黑芝麻酥饼,可以让你每一口都有满足感,现在就一起来体验一下吧,绝对解馋呢!又香又酥脆的黑芝麻酥饼,想什么时候吃,在家就能做,简单又好吃!学会做给家人吃满满的幸福感,别提多爽了。
【黑芝麻酥饼】
制作配料:
水油皮:高筋面粉130克 猪油45克 清水75克 白糖15克
油酥:低筋面粉100克 猪油55克
馅料:芝麻100克 花生50克 白糖50克 玉米油40克 熟糯米粉60克 牛奶40克
制作方法:
1、先把水油皮的材料混合,揉成团以后,揉出手套膜,面团有很好的延展性,把面团整理出光面,密封放在一旁醒发;再把油酥的材料混合,抓捏成团,同样密封放一旁醒发;