糖酥饼教程咬一口酥掉渣,糖酥饼的正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-12 12:34:33

大家好,我是丹姐。今天给大家分享一个糖酥饼的做法。咬一口直掉渣,不流糖不露馅,外酥里软。我会详细的讲解,如果有问题可以在下面留言,谢谢大家!

糖酥饼教程咬一口酥掉渣,糖酥饼的正确做法(1)

【用料】

水油皮

面粉: 110克

植物油:35毫升

白糖: 20克

开水: 45毫升

油酥

面粉: 90克

植物油:45毫升

糖馅

面粉: 15克

白糖: 30克

【步骤】

糖酥饼教程咬一口酥掉渣,糖酥饼的正确做法(2)

先来制作水油皮。把水油皮所需要的所有材料混合均匀。

糖酥饼教程咬一口酥掉渣,糖酥饼的正确做法(3)

加完开水以后一定要快速搅拌,这样才能起到烫面的作用,后面的操作就不用醒面了。

糖酥饼教程咬一口酥掉渣,糖酥饼的正确做法(4)

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