东坡肉透亮的红色,和诗人苏东坡豪放的性格相呼应,只有这样的色彩才配得上诗人的性情,只有这样的色彩才能彰显诗人的品质,也只有这样的诗意才能称得上名副其实的“东坡肉”。
色香味俱全
东坡肉用猪肉炖制而成
其色、香、味俱佳,深受人们喜爱
慢火,少水,是制作这道菜的诀窍
一半为肥肉,一半为瘦肉
入口香糯、肥而不腻
色泽红亮、味醇汁浓
酥烂而形不碎,十分美味
香浓料酒微醺了酱汁
陶醉了苏东坡
征服了各地人民
人间有滋味
东坡肉的原料:
五花猪肉一方、葱、姜、花椒、盐、冰糖、菜油、绍酒、酱油。
东坡肉透亮的红色,和诗人苏东坡豪放的性格相呼应,只有这样的色彩才配得上诗人的性情,只有这样的色彩才能彰显诗人的品质,也只有这样的诗意才能称得上名副其实的“东坡肉”。
色香味俱全
东坡肉用猪肉炖制而成
其色、香、味俱佳,深受人们喜爱
慢火,少水,是制作这道菜的诀窍
一半为肥肉,一半为瘦肉
入口香糯、肥而不腻
色泽红亮、味醇汁浓
酥烂而形不碎,十分美味
香浓料酒微醺了酱汁
陶醉了苏东坡
征服了各地人民
人间有滋味
东坡肉的原料:
五花猪肉一方、葱、姜、花椒、盐、冰糖、菜油、绍酒、酱油。
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