草鱼怎么做才好吃家常做法视频,草鱼怎样做最好吃 视频教程

4.将鱼块放入大碗中，加入适量清水，将鱼清洗一下。洗好的鱼块捞出控水，接着我们腌制一下。鱼块里加入适量食盐、葱段和姜片，然后加入少许生抽和料酒，抓拌均匀，腌制20分钟。

5.准备一块老豆腐，切成厚片，装入盘中。三个青椒，切成辣椒丁。几个泡椒切成泡椒圈备用，几颗大蒜切片，一小块生姜切末。

6.接着调个料汁，碗里加入两块腐乳，用勺子压碎。加入一勺白糖，两勺生抽，将料汁搅匀备用。

7.一个小碗，打两只鸡蛋，搅散。这时候鱼也腌制好了，挑出葱和姜，淋入鸡蛋液，搅匀。