4.将鱼块放入大碗中,加入适量清水,将鱼清洗一下。洗好的鱼块捞出控水,接着我们腌制一下。鱼块里加入适量食盐、葱段和姜片,然后加入少许生抽和料酒,抓拌均匀,腌制20分钟。
5.准备一块老豆腐,切成厚片,装入盘中。三个青椒,切成辣椒丁。几个泡椒切成泡椒圈备用,几颗大蒜切片,一小块生姜切末。
6.接着调个料汁,碗里加入两块腐乳,用勺子压碎。加入一勺白糖,两勺生抽,将料汁搅匀备用。
7.一个小碗,打两只鸡蛋,搅散。这时候鱼也腌制好了,挑出葱和姜,淋入鸡蛋液,搅匀。
4.将鱼块放入大碗中,加入适量清水,将鱼清洗一下。洗好的鱼块捞出控水,接着我们腌制一下。鱼块里加入适量食盐、葱段和姜片,然后加入少许生抽和料酒,抓拌均匀,腌制20分钟。
5.准备一块老豆腐,切成厚片,装入盘中。三个青椒,切成辣椒丁。几个泡椒切成泡椒圈备用,几颗大蒜切片,一小块生姜切末。
6.接着调个料汁,碗里加入两块腐乳,用勺子压碎。加入一勺白糖,两勺生抽,将料汁搅匀备用。
7.一个小碗,打两只鸡蛋,搅散。这时候鱼也腌制好了,挑出葱和姜,淋入鸡蛋液,搅匀。
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