如果能有什么做法，解决掉鸡胸肉干柴味腥这两点，那鸡胸肉就会人见人爱了。
之前我做过一道“番茄炒鸡片”：
照做的朋友反馈确实很嫩，超级下饭，但是食材买的不新鲜的话，还是会有隐隐约约的腥味，尤其放凉后。
这就给我提出了更高的要求：
恩，要不怕放凉，恩，要不腥。
那，我们来做成鸡肉松如何呀？！对对对，而且是那种，烤箱、平底锅、电饭锅都能做的鸡肉松！
重点是，完全无油哦！就算是减肥的你也可以暴风吸入！
走着！
无油香辣鸡丝/辣味鸡肉松
材料：
- 鸡大胸 1块
- 姜片 2-3片
- 料酒 少许（不喜欢可不用）
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 糖 少许
- 白胡椒 少许
- 孜然粉 少许
- 辣椒粉 少许
这里，大约就是要用到的所有了，实在凑不齐的同学，保留最简单的盐、孜然粉、辣椒粉也可以，只是调料越多越好吃，这个质朴的道理你要懂的！
加分项是熟芝麻或者海苔丝，你也可以自由发挥！
