羊肉炖酸菜最正宗的做法,羊肉炖酸菜的家常做法大全

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6、接着再倒入瘦羊肉部分，先大火翻炒3分钟左右。

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7、再加入生姜丝、红干椒、蒜头和2大碗温水，盖上锅盖炖8分钟左右，注意用温水。

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8、煮至羊肉可以插入筷子为止，再加入酸菜、盐、鸡精，开温火继续慢炖6分钟，酸菜多炖一炖味道会更棒。

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9、加入粉条炖3分钟后，再加入少许胡椒粉和葱花，即可关火和家人美美地享受这锅美味啦！