羊肉炖酸菜最正宗的做法,羊肉炖酸菜的家常做法大全

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1、中途加水记得用温水，并用温火慢炖。

2、将肥肉部分炸一炸，炸出油脂来，可以减少羊膻味，另外加生姜、辣椒、胡椒粉都可以起到去除羊膻味的作用。

3、羊肉千万别放八角，会严重破坏掉羊肉的味道。

好了，这道菜苏北风味做法分享给大家了，欢迎来试试这道菜，中秋给家人炖上一锅暖暖胃。

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