四川酸辣粉视频教程,四川正宗酸辣粉的做法及配方窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-04 12:52:23

步骤三:倒入适量开水,加入喜欢的配菜,就完成了!

熊爸森林 酸辣粉,现在一条生活馆有售▼

规格:约268g/盒

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这款我们快速就可以做好的酸辣粉,到底有多好吃?

麻辣酸爽的汤头,软滑筋道的粉条,香酥脆爽的炸黄豆,它的汤、粉、料,全都好吃到不行!

麻辣酸爽的汤头

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亮汪汪的红油汤头,散发着挑逗你唾液腺的酸味,和火热热撕扯口腔的辣味,随时都在诱惑着你再吃一次。

这就是麻辣酸爽汤头的魅力,小编就是这么没出息地吃了一包又一包。

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在这款酸辣粉中,汤头由秘制酱包、辣油包、醋包共同完成。

秘制酱包:以酿造酱油、豆瓣、大蒜等为原料,通过一个个大缸长达50天的酿制,才做成了这份奠定鲜香汤底的巴蜀酱料。

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辣油包:好的辣油,热辣有余味。

酸辣粉中的辣油,是川菜里最经典的红油辣子。选用二荆条干辣椒、乡村菜籽油共同制成,辣度很刚好。

制作过程,还加了颗粒饱满的白芝麻和花椒,让油辣子又辣又香,还带点麻。

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