说说如何做正宗泰式咖喱鸡!
1. 首先起锅烧油,油温热了以后下入洋葱,然后扒拉一下。
2. 接下来放入鸡肉,鸡腿、鸡翅都可以放,根据个人喜好就可以。今天用的是泰式咖喱酱,里面就是这个样子的。
3. 需要先把鸡肉炒一下,炒的差不多了就可以把蔬菜放进去了,可以放一些土豆、胡萝卜、豆角之类的,给它们翻炒一下,倒一些鸡汤进去,那样味道会更好。
4. 然后把刚才的咖喱酱倒进去,一定要把咖喱酱化开和搅匀,然后加一些水进去,这样可以快速让咖喱酱溶解掉。
5. 这样把盖子盖上需要炖半个小时。半个小时后打开盖子,倒点香油进去,然后盖上盖子再炖一会,这回差不多就熟了。
6. 最后加入一点椰奶进去提提味,现在就可以盛出来了。
味道还是不错的,奶香咖喱味。
视频就到这里了,感谢观看,再见。