怎么去除银鳕鱼的咸味,银鳕鱼有腥味怎么解决

鳕鱼西兰花泥

步骤：

1. 大西洋鳕鱼提前放入冰箱冷藏室12小时解冻（如果来不及，放入冷水解冻也可）
2. 柠檬片腌制10分钟去腥。
3. 大火烧开，鱼肉蒸5~8分钟。
4. 西兰花掰成小朵，下锅煮至软烂。
5. 煮好的西兰花切小块。
6. 鳕鱼、西兰花加少量开水倒入辅食机。
7. 搅打成泥糊即可。

9~10个月的孩子处于细嚼期，辅食要小颗粒状，锻炼宝宝咀嚼能力，可以吃鳕鱼土豆饼。

宝宝辅食 | 鳕鱼香菇粥

鳕鱼香菇粥

步骤：

1. 大米提前浸泡一小时，煮白粥。
2. 柠檬片腌制鳕鱼10分钟。
3. 烧开水，鳕鱼蒸5~8分钟。
4. 胡萝卜和香菇切片。
5. 胡萝卜、香菇、小油菜焯烫2分钟，全部切碎。
6. 蒸熟的鳕鱼捣碎。
7. 粥煮至粘稠，倒入胡萝卜香菇。
8. 倒入鳕鱼煮2分钟，再倒入小油菜煮3分钟。
9. 鳕鱼香菇粥完成。

11个月的孩子处于咀嚼期，辅食要从小颗粒向大颗粒过渡，可以吃菠菜鳕鱼卷。

宝宝辅食 | 菠菜鳕鱼卷

菠菜鳕鱼卷

步骤：

1. 大西洋鳕鱼提前放入冰箱冷藏室12小时解冻（如果来不及，放入冷水解冻也可）
2. 柠檬片腌制10分钟去腥。
3. 鳕鱼切块，胡萝卜去皮切片。
4. 鳕鱼、胡萝卜加少量水打成泥。
5. 菠菜焯烫1分钟，加少量水打成菠菜汁。
6. 菠菜汁加鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
7. 锅内不刷油，倒入蛋液煎成小饼。
8. 蛋饼平铺鱼泥，卷起来。
9. 冷水上锅蒸15分钟。

12月以上的孩子可以吃清蒸鳕鱼、香煎鳕鱼啦，辅食里可以少量加盐和宝宝酱油，但还是需要清淡些。

宝宝辅食 | 清蒸大西洋鳕鱼

清蒸大西洋鳕鱼

步骤：

1. 大西洋鳕鱼提前放入冰箱冷藏室12小时解冻（如果来不及，放入冷水解冻也可）
2. 柠檬片腌制10分钟去腥。
3. 大火烧开，鳕鱼上锅蒸5~8分钟，蒸熟后倒掉多余水分。
4. 浇上少许宝宝酱油即可。

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