4、待豆类大致七分熟时再倒入玉米碎，最后才是米类及红枣、桂圆、百合。在调味方面可以使用一些老冰糖来增加甜度，老冰糖具有特殊的香味可以加强粥的风味。
5、在煮的时候要注意火候及水量，除此之外还要搅动食材防止烹煮过程中粘底烧焦了。如果不喜欢慢慢熬煮，可以使用高压锅进行压制。
6、熬煮时建议煮稠一些，因为腊八节的腊八粥稠一点比较有象征性的意义。如此一碗好吃营养甜蜜为一体的腊八粥就好了，你不试试吗？
地主小贴士：
1、豆类比较难熟，记得提前浸泡并烹煮。
2、桂圆、红枣具有一定的甜度，在放老冰糖时根据自己的口味调整。
3、熬煮过程要根据食材的性质下料
4、最后腊八粥要稠
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