椰子油和黄油哪个做面包好,椰子油替代黄油做面包好吃吗

2、把食材里除椰子油外的材料全部放入厨师机缸里，先放液体再放固体，面粉和酵母在最上面。

3、厨师机启动低俗1档把面粉揉成团，转2档揉成光滑的面团。

4、加入椰子油继续揉4分钟左右，椰子油完全吸收，面团细腻光滑，用切面刀切一块面团，能拉出薄而坚韧的手套膜即可。

5、把揉好面团滚圆，盖上保鲜膜，进行基础发酵（室温29度约50分钟）。