入口酥香松化，没有油腻感，只有鸡蛋香。
挞水嫩滑，晃动起来像小湖荡漾，甜度适中，同行的直男都忍不住夸赞：贵，但值得一试！
姜芽叉烧酥 60/份
推荐指数：⭐⭐⭐
点这个叉烧酥，纯粹是对仔姜和叉烧的搭配感到好奇，味道确实不负众望。
外皮跟蛋挞皮一样，就是烤制时多刷了蛋液和糖浆，颜色更深。
和普通叉烧酥不一样，它两端不封口，本来以为是特地不封口的。
后面问师父，说是酥皮层次太多，烤完会舒展开。
一口咬下去，酥皮松化，馅心有汁，泡子姜的酸味大大的减去叉烧的油腻，咸甜适中。
嗷呜！真的太幸福了！
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