鸡爪的做法大全凉拌泡椒凤爪,鸡爪的做法大全泡椒鸡爪

食材

鸡爪500克、姜几片、葱白2根、八角3个、桂皮2快、花椒少许、料酒一大勺、盐巴少许、鸡精少许、白糖少许。

做法

1、鸡爪清洗干净，剪去指甲，一分为二。

2、锅中加水，下入姜片、葱白、八角、桂皮、花椒、料酒、盐。

3、煮到水开再煮5分钟。

4、取出鸡爪放于盆中，在水龙头下缓冲1到2小时。

5、两小时后鸡爪变得很洁白。

6、倒入泡椒和泡椒水，然后调入点白糖和鸡精搅拌均匀。

7、放入鸡爪，密封好入冰箱冷藏5小时以上即可，盛盘即可食用。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！