阳春三月,正是万物生发的季节,也是人们强身健体的好时候。日常除了早睡早起,勤锻炼,饮食方面也尽量少吃高油高糖的食物,毕竟三月不减肥,夏天徒伤悲吗,吃些营养又低脂的食物,对于拥有好身体和好身材都有好处。
芹菜含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,又是春天的时令蔬菜,是值得常吃的食材。牛肉高蛋白、低脂肪,营养丰富,常吃对于增强体质很有帮助。我通常喜欢把这两种食材搭配在一起炒着吃,再来点洋葱提鲜,大火一炒,简单又快手。牛肉鲜香多汁,芹菜脆嫩爽口,特别好吃的一道菜,不仅大人喜欢,小孩子也爱吃。营养高,味道好,值得常做。
芹菜洋葱炒牛肉【食材】牛肉、芹菜、洋葱、胡萝卜、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、淀粉
【具体做法】
1,牛肉洗净,先逆着牛肉的纹路切成厚片,再切成条。然后根据肉量加入少许老抽、一点点盐、胡椒粉充分抓拌均匀。为了让牛肉口感更滑嫩,也可以加一点点小苏打一起拌匀(500克牛肉加1克小苏打就好,不要多了)。
2,再加入半勺淀粉抓匀,腌制10分钟。