怎么烫青菜不变颜色,焯烫青菜的技巧和方法

做蚝油生菜，有一点需要注意，不要直接下入开水中烫，提前要多放2味料。往开水中加上盐、食用油，再来烫生菜，就不会发黑、变色了。