5、蒸好以后，把汤汁倒入锅内，加水淀粉勾芡，将肉扣在盘内，淋上汤汁，这道龙眼肉就做好了，既好看又好吃！
推荐二：东坡肉
所需食材：猪肉，小葱，生姜;
所需调味料：生抽，冰糖，黄酒;
菜谱做法：
1、选择上好的五花肉，将肉用刀刮洗干净，切成拳头大小的块状。
2、把切好的五花肉用绳子扎起来，这样煮的时候能够防止它散开，拿取的时候也方便。
3、砂锅内铺上一层生姜片和葱段，放上猪肉，倒入锅子四分之一量的生抽、四分之二的水，一小把冰糖，开火煮制。
4、大火烧开后转小火慢炖一个半小时，炖到锅内汤汁浓稠，颜色红亮，肉软烂，就可以关火开吃啦!
