红烧肉什么味道,红烧肉的气味是怎样的

　　推荐三：稻草肉

　　所需食材：猪肉，生姜，葱;

　　所需调味料：生抽，老抽，红曲粉，冰糖，料酒，盐;

　　菜谱做法：

　　1、猪肉皮的一面，先用锅子烧热后蹭一蹭，这样可以烫掉猪毛，还能去除猪腥味，把猪肉清洗干净。

　　2、用煮过的稻草把猪肉扎起来，扎得紧实一些。

　　3、锅内不加油，直接放入冰糖炒制，炒到糖融化，颜色变成深褐色、冒着浓稠的小泡泡，倒入适量的水稀释，加红曲粉、生抽、老抽、料酒、盐、葱段、姜片，放入扎好的稻草肉煮制。