超级啰嗦:
**这个馅饼适合1岁以上的宝宝吃,但是也要根据孩子的咀嚼能力来判断,如果你怕烙的饼孩子不好咬,可以推迟到1岁半之后再给宝宝吃。吃之前也要处理成适合宝宝入口的大小。
**做馅饼的面要活的尽量软一点儿,而且活好的面要醒面,烙出的馅饼才柔软好吃。
**西葫芦很嫩,直接擦成很细的丝就能用,不用剁很方便。如果你家的擦子比较粗,还是稍稍剁一下哈,免得宝宝不好咬。
**除了牛肉,你也可以换成猪肉、鸡肉或者羊肉。
**给宝宝拌馅调料比较简单,一般我只切一点葱姜,加点儿酱油和香油,都比大人的量要小。宝宝的味觉很敏感,别用大人的口味来判断孩子哈。
**烙饼时,可以在一面微微上色后往锅里淋几滴水,盖上锅盖焖一下,这样能让烙饼的饼皮不那么干硬,馅料也更容易熟。
宝宝意面
原料:西红柿2个,白蘑菇3朵,牛肉馅50克,洋葱1/4个,蒜1瓣,字母意大利面20克
调料:盐一点点,黑胡椒1点点
做法:
1)西红柿去皮切小丁,口蘑切碎,洋葱和蒜切碎。
2)锅内放一点油,油温热后放入洋葱碎和蒜碎炒出香味。
3)倒入牛肉馅,炒到变色后加入西红柿和口蘑。
4)炒匀后改小火煮5分钟后加盐和黑胡椒即可。
5)宝宝吃的字母意面放到焖烧杯中,倒入刚开的水,水量至少没过面3厘米,但是也不要灌太满,盖上盖子。
6)焖半小时,开盖把水滗出去,盛出拌上意面酱就可以吃了。