4、倒入木耳，继续中大火翻炒。这时由于白瓜出水，锅中会比较多水了，炒匀后，沿着锅边倒入调味水，翻炒至收汁后即可出锅。
出锅上盘，这道家常快手菜-白瓜木耳炒肉片就制作完成了。清新爽口，非常下饭。大家学会了吗？
小提示
木耳需要提前浸泡，还有建议用冷水浸泡。木耳的浸泡时间无需太长，时间过长容易产生毒素（超8小时）。夏天以防变质可以把浸泡中的木耳放入冰箱中冷藏，约30分钟即可泡发成功。
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