6. 最终撒些熟白芝麻，装点一下即可。
（三）酸辣糖醋鱼
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鲤鱼600g |
| 辅料 | |
| 泡椒5个 | 大蒜6个 |
| 生姜一枚 | 葱孑3条 |
| 鸡蛋1个 | 淀粉1勺 |
| 白糖2g | 醋3g |
| 豆办1勺 | 蕃茄酱1勺 |
酸辣糖醋鱼的做法过程
1. 先将鸡蛋淀粉调匀加少量水把鱼背双面斜切1㎝刀口抹上盐料酒腌10分钟后冼净挂上鸡蛋注粉下油锅中炸双面金
2. 双面炸戌金黄
3. 锅里少量油放入蒜粒炮椒粒蕃茄酱豆办炒香然后加入水加白糖淀粉醋烧5分钟下葱花
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