排骨炖年糕正宗做法,排骨和年糕怎么烧的

By 晗小晗晗晗

· 食材清单 ·

糯米粉250g 粘米粉500g 温水适量

· 做法 ·

1.糯米粉和粘米粉准备好。一般我都是糯米粉和粘米粉的比例1:2，适合炒着吃，也可以1:1，会粘糯一点，可以煮着吃。

2. 两种粉混合均匀，加入温水和成面团。温水慢慢加，能捏到一起就可以了，不要加多了。

3. 揉成这样的长条状~

4. 冷锅上屉，盖盖子，大火烧开，中火蒸30分钟左右。