生炒牛筋的做法,生炒牛板筋的做法

处理并切配好后的牛料就可以下锅炒制，炒制牛料时一定要猛火高温炒制，这样才能保持牛料生脆的口感。翻炒好熟制的牛料出锅，盛至提前在盆底铺上冻豆、萝卜*上面，这样一盆具有玉林地域特色的生炒牛料就制作完成了。