老话说“世上三行苦，撑船、打铁、磨豆腐”，以前磨豆腐可是个力气活，全靠人力推磨将豆一点一点地磨成豆浆后，经过煮浆、凝固成型等多道工序加工成豆腐。制作过程艰辛，但味道还好没有辜负人们的期待，豆腐口感滑嫩，豆香浓郁，味道清淡却不失鲜美，千百年来一直是我国的传统美食。
豆腐的可塑造性高，人们会用它做成各种各样的美味，或是下饭的麻婆豆腐，或是清爽的小葱拌豆腐，千滋百味，都少不了豆腐的好滋味。快过年了，分享一种豆腐好吃又蕴含美好寓意的“百宝豆腐盒”的做法，也叫“内有乾坤”，把好东西都装进家里，寓意八方来财，吉祥如意。
看似平淡无奇的烧豆腐块，其实真的内有乾坤，掀开盖子，豆腐里面的馅料香味就飘散出来，诱人食欲，咬上一口，唇齿留香，制作难度不大，春节将至，不妨收藏一下这个豆腐的做法。
