空心菜腌制方法不辣的,酸空心菜的腌制最简单方法

5、把锅中的水倒掉，清洗一下重新起锅，锅热后加入30克正宗的花生油，油热后下入蒜末炒20秒，把蒜香味炒出来。

6、接着把小米椒倒入锅内开始煸炒，把辣椒的辣香味煸炒出来，为了保持辣椒鲜红的颜色，所以不需要炒太久，最多有5秒就可以进入下一个步骤。

7、加入20克生抽增味提鲜，2克鸡精提鲜，生抽在高温的加持下，酱香味会变得更加浓郁，生抽下锅后稍微搅拌几下就可以关火出锅。

8、最后把锅内的料汁浇在空心菜的上面，浇料汁的时候尽量浇均匀些，这样才能让所有的空心菜都能接触到料汁的味道，美味即成。