我们那时，把蜗牛摸得多了时，会把它先开水里“烫一下”，专挑里面的肉烧了吃；了时，就连壳炒了吃，那味道却也绝对鲜美。
和蜗牛同一时间出现的，还有那种“地角皮”，学名又叫“地衣”，是一种菌类食物，生长在沟边河沿的腐败地碎屑杂草里，颜色墨绿透明，晴天太阳光强烈时消失，遇雷阵雨时便就出现。这种“地角皮”营养价值更为丰富，是那时母亲们做“胶糊子”时地最佳佐料，但由于是先天生长在碎草屑里的，淘洗起来便就十分麻烦了，往往即使淘洗个十遍八遍，“胶糊子”里的“地角皮”，吃起来，依然会有一股子草屑味。
进入四月份不久，第一批先成熟了的桑葚就开始红得发紫了。桑葚的成熟期是四至六月份，它的成熟是分期分批成熟的，并且是由青到黄，由黄到红，由红到黑，由黑到紫，紫了桑葚，酸中带甜，吃到嘴里更是令人回味无穷，是那时十来岁的我们的最爱。一棵树上，先熟了的桑葚被我们采了，吃完了，过不了多久，第二批又会接着成熟，所以我们那时都要经常前去看它，前去采摘桑葚。
那时候，感觉大自然对我们实在太好了，馈赠的物品也太丰富了，整个春天里我们都是“口福满满”。
作者简介
王桂田，笔名：文海钓客。于宿州市第九中学工作，系中国乡村杂志社，中国乡村人才库认证作家。安徽省诗风诗社会员。宿州市作家协会会员。2019年度宿州文学奖获得者。2020年度诗圣杯全国诗词大赛优秀奖获得者。2021年度安徽省邮储杯散文奖获得者。退役军人，当过兵，打过仗，参加过老山者阴山地区的对越自卫还击作战，是位从战火硝烟里走出的诗人作家。
