3、面团收圆,松弛10分钟;称重分出7个80克的面团,剩下的小面团用来做表面的装饰;面团松弛5分钟;

4、将面团擀成近似长方形;

5、第1种手法:从上向下卷成卷,封口朝下;

6、第2种手法:两条长边向中间对折;

3、面团收圆,松弛10分钟;称重分出7个80克的面团,剩下的小面团用来做表面的装饰;面团松弛5分钟;

4、将面团擀成近似长方形;

5、第1种手法:从上向下卷成卷,封口朝下;

6、第2种手法:两条长边向中间对折;

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