超级啰嗦：
**这个馄饨适合1岁以上的宝宝吃，可以一次多包一些冻起来，下次用就方便多了。
**虾仁用鲜虾现剥的比较好，肉馅还可以换成其他肉的。或者加一些菜一起拌馅也很好，妈妈们可以随意发挥。
**可以用鸡汤来煮馄饨，味道更好。
**搭配一些小白菜，油菜什么的，营养会更全面。出锅后可以加一些紫菜和虾皮在碗里，虾皮要买不咸的淡盐虾皮，用之前洗洗更好。
**馄饨皮要尽量擀薄，皮太厚了口感不好。
酸奶小蛋糕
原料：酸奶50克，核桃油25克，鸡蛋2个，低筋面粉25克，玉米淀粉10克
调料：细砂糖25克
做法：
1） 蛋黄和蛋白分开，蛋黄中分两次加入核桃油，每加入一次，就要搅拌均匀后再加下一次，全部搅匀之后加入酸奶搅匀。
2） 低筋面粉和玉米淀粉混合后，过筛到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
3） 蛋白用电动打蛋器打出大泡后，分3次加入细砂糖，打发到提起打蛋器的头，蛋白能形成一个直立不下垂的小尖角。
4） 将蛋黄糊和蛋白糊的1/2混合，从底往上快速翻拌均匀（不要划圈以免消泡），再继续加入另1/2蛋白糊拌匀。此时烤箱预热160度。
5） 用小勺把蛋糕面糊盛入模具中，放入烤箱中层，160度，烤15分钟即可。
超级啰嗦：
**这个酸奶蛋糕适合1岁以上的宝宝吃，口感很湿润绵软，没有油，糖的量也不多，很适合做宝宝的健康零食，但是也不要多吃哦！
**我用的模具是直径2.5厘米左右的小硅胶模，这个分量大概能做15个小蛋糕。如果你家的模具比较大，就要相应地增加烤制的时间。
**蛋白最好打发到提起打蛋器时，能形成一个直立不下垂的小尖角，但用小模具做，对蛋白打发的要求也不那么高，新手妈妈们不用担心，稍稍差一点儿也没事。
**混合蛋白和蛋黄糊时要用橡皮刮刀从下到上翻拌，速度一定要快，以免蛋白消泡。
