盐腌青辣椒,用盐腌青辣椒的过程

2、将煮熟的鸡蛋剥壳后，再放凉备用。

3、将青辣椒先切条，再横过来切一遍切成丁状并大概的剁一剁。不要用料理机打成浆，剁成大颗粒状更好。

4、再将鸡蛋先切成片，然后切成鸡蛋丁状。

5、然后将青辣椒放在纱布里拧起来，大概的拧去水分即可。