白天就我妈和我两人吃饭,两个人吃饭总是缺少一点氛围,但不吃更觉得无聊和无味。所以,如何做一顿省时省事,又要符合两个人口味的快手饭,是我妈和我天天琢磨的。哈哈,似乎这也成了我们娘儿俩的乐趣。
北方人就爱吃面,煮点面条,浇点酱油、辣椒油就能成一顿饭。但我想吃得滋润点,于是每天换着花样鼓捣着。
今天我用小麦粉和玉米面做的杂合面——剪刀面。为嘛用剪刀啊?因为不想擀面条,不想撒面粉、擦板子啥的,一把剪刀随意在面团上剪一剪,又好玩又省事。
随手取的食材,有肉有菜,色香味俱佳,营养上也丰富。如果你想不起来吃啥时,不妨跟我一样做个剪刀面,或炒或煮或拌都可以。
-------【什锦剪刀面】-------【材料】 小麦面粉80克,细玉米面80克,面团用水100克,鸡胸肉1块,西红柿4个,青蒜4棵,盐适量,酱油适量
【制作】
1. 食材大合影:小麦面粉,细细的玉米面,鸡胸肉,西红柿,青蒜,揉面用的凉水;