6. 炒锅中倒适量油，油温4、5成热时，将鸡胸肉倒入锅中，迅速用铲子划散，使鸡肉片互不粘连；
7. 鸡肉表面变色后转大火，将西红柿倒入锅中翻炒；
8. 依次加入蒜白、盐、酱油，翻炒均匀；
9. 炒菜的时候同时煮杂合面鱼儿，全部浮出水面后捞出；
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