短法棍绝密配方,法棍绝密配方比例

3、面团搅拌完成面温22～24℃左右。

4、在26℃，湿度75%的环境发酵60分钟。

5、翻面。

6、在28℃，湿度75%的环境再发酵60分钟左右。