米花糖熬糖技巧,做米花糖熬的糖为什么不粘

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 17:41:47

5、熬煮到糖浆浓合适,表面也没有那么多气泡就可以关火;

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6、把葡萄干和爆米花放进锅里,趁热搅拌;

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7、搅拌后,糖浆将爆米花和葡萄干混合在一起了,有了黏性;

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8、浅盘里刷上一层核桃油(其它食用油也可以),刷油可以防粘;

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